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Big Star®

Varietà di ciliegia della serie Star sviluppata in collaborazione tra il CRPV e l'Università di Bologna. Big Star® ha maturazione medio-tardiva e si presenta con ottime caratteristiche: autofertile, bell'aspetto dei frutti e ottime qualità organolettiche.

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Editore

CRPV - Italia

Albero

Pianta di elevata vigoria, a portamento assurgente. Medio-elevata produttività.

Fioritura

Fioritura intermedia, di entità elevata e costante. Varietà autofertile.

Maturazione

Tardiva, circa +37 Burlat.

Frutto

Il frutto, di forma cuoriforme e simmetrica, è di grossa pezzatura e ha un colore rosso con sopraccolore porpora brillante; buona la conservabilità post raccolta; sensibile al cracking.

Gusto

La buona consistenza della polpa, il buon contenuto zuccherino e la scarsa acidità ne inducono ottime caratteristiche organolettiche.

Expo

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