Aronia Viking
L'aronia (Aronia Melanocarpa) è un arbusto che produce bacche molto scure, quasi nere utilizzate soprattutto nella trasformazione per succhi e marmellate. La pianta forma un cespuglio a portamento semi aperto, non teme il freddo e si adatta a tutti i tipi di terreno. Le bacche di aronia sono ricche di vitamina C e vitamina K; importanti soprattutto le proprietà antiossidanti: grazie ad antociani e polifenoli l'aronia è infatti molto utile a combattere i radicali liberi, responsabili dell'invecchiamento cellulare.
Albero:
Cespuglio a portamento semi aperto.
Fioritura:
Autofertile. Fioritura bianca molto abbondante durante il periodo primaverile.
Maturazione:
Abbastanza lenta, i frutti, infatti, sono disponibili per la raccolta attorno ai primi di settembre.
Frutto:
Bacche rotonde e nere grandi quanto un mirtillo.
Gusto:
sapore piuttosto acidulo per il consumo fresco.