Vite di Lambrusco
Vitigno diffuso in tutta Italia. Ne esistono tante sottovarietà che si differenziano per lo più per zona di coltivazione.
Albero:
Notevole vigoria, produttività elevata e costante.
Editore:
Non brevettato.
Maturazione:
In Ottobre.
Frutto:
Grappolo di grandezza media, allungato e compatto. Acino piccolo, subrotondo, buccia blu-nera, molto pruinosa e consistente.
Gusto:
Produce un vino con scarsa tenuta all'invecchiamento, molto colorato, asciutto, amabile e frizzantino.