Symphonie®
Cultivar a polpa gialla a maturazione intermedia, con un albero mediamente vigoroso ed una buona produzione, soprattutto molto regolare. Frutto grosso a polpa gialla, spicca, succosa, aromatica e dal sapore equilibrato.
Albero:
Media-alta vigoria, buona produttività. Varietà rustica, può essere necessario un diradamento per raggiungere un'ottima pezzatura dei frutti.
Editore:
Domaine de Castang (Varietà brevettata soggetta a minimi d'acquisto)
Fioritura:
Intermedia.
Maturazione:
Intermedia, +19 rispetto Redhaven.
Frutto:
Pezzatura grande, maggioranza calibro AA. Di forma circolare, il fondo giallo è colorato sulla maggior parte della buccia da un rosso medio punteggiato.
Gusto:
Sapore molto aromatico, polpa dolce e spicca.