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William
Pero estivo. È la varietà di riferimento della specie, è un frutto di antiche origini ed è il più conosciuto.
Albero:
Pero dal portamento eretto, ha medio-elevata vigoria e ottima produzione costante nel tempo.
Fioritura:
Impollinatori consigliati: parzialmente autofertile, Abate Fetel, Conference, Coscia, Decana del Comizio, Decana d'Inverno, Kaiser, Passa Crassana.
Maturazione:
Varietà guida della specie. La maturazione è estiva nella decade centrale di agosto.
Frutto:
Frutto di grosse dimensioni, piriforme, di colore giallo leggermente arrossata dal sole e con punteggiature scure.
Gusto:
Polpa di colore biancastro, dall’ottimo sapore, succosa, dolce, ha un aroma che ricorda il moscato.