Pero Volpino
Pero Volpino - старый сорт грушевого дерева, произрастающий в Романье уже более ста лет. Это растение часто выращивали в качестве хранителя вдоль старых рядов виноградных лоз (pergoletta romagnola). Сегодня его можно встретить возле старых загородных домов, среди старых виноградников, а в некоторых случаях и посреди леса, ныне заброшенного, где когда-то возделывалась земля. Это очень деревенское растение, которое легко приспосабливается к различным типам почв, предпочитая глубокие, свежие, плодородные, но способно выживать и развиваться даже на известковых и засушливых почвах, особенно если привито на боярышник, рябину и азеруоло.
Дерево:
Листопадное плодовое растение, достигающее 10 м в высоту и 8 м в кроне. Корневая система пучковатая, развитие зависит от типа используемого подвоя. Имеет два типа почек: - древесные почки, образующие веточки и листья; - смешанные почки, образующие листья и цветы.
Цветение:
Цветки белые, распускаются в апреле.
Плод:
Плоды pero volpino имеют типичную грушевидную форму и небольшие размеры (около 10 см). Цвет плодов - коричневатый, ржаво-коричневый.
Вкус:
Даже в спелом виде мякоть твердая, поэтому ее можно есть только после приготовления.