Big Top® Zaitabo
La nectarine la plus connue et la plus plantée. Ce cultivar précoce est considéré comme une variété de référence tant pour sa précocité que pour les caractéristiques de son fruit : gros, à chair jaune, ferme et d'une excellente saveur.
Arbre:
Port vigoureux et semi-dressé.
Éditeur:
Mondial Fruit Selection - France (Variété brevetée soumise à un achat minimum)
La floraison:
Floraison moyennement précoce. Potentiellement sensible aux retours de froid.
Le mûrissement:
Précoce, pris comme variété de référence : 8/10 juillet environ.
Fruits:
Gros fruit (calibre AA-A), de forme ronde, très coloré. La surface est presque entièrement rouge sur un fond jaune foncé.
Goût:
Le goût sub-acide est très bien équilibré. La chair jaune est très ferme et serrée.