Celeste® Sumpaca
Cultivar de productivité et de vigueur moyennes. Autofécondation.
Arbre:
Plante de vigueur moyenne-élevée avec un port en croissance/expansion, elle a une productivité moyenne et fructifie sur des fléchettes.
Éditeur:
I.P.S. - France (Variété brevetée sous réserve d'un achat minimum)
La floraison:
Période intermédiaire ; autofertile.
Le mûrissement:
Moyennement précoce, environ +11 Burlat.
Fruits:
Le fruit, de taille moyenne, est sphérique et aplati, de couleur rouge vineux avec une surcoloration mouchetée rougeâtre. Il est moyennement sensible à la moniliose et résiste bien à la fissuration et à la manipulation.
Goût:
La chair, moyennement consistante, est peu succulente, mais présente des qualités organoleptiques discrètes.