Cornetta (Corniola)
Ancienne variété de cerise encore cultivée en Émilie-Romagne, en particulier dans les collines de Cesena. Le nom dérive de la ressemblance de la pulpe et de la forme avec le fruit du cornouiller (Cornus mas), connu pour être croquant et pointu.
Arbre:
Cerisier rustique caractérisé par son port érigé, sa vigueur et sa bonne productivité, constante, uniforme et majoritairement dardée et couverte de feuilles ; fructification tardive.
Éditeur:
Non breveté
La floraison:
Moyennement tardive.
Le mûrissement:
En retard, environ +41 Burlat, avec une certaine mise à l'échelle.
Fruits:
Le fruit est de taille moyenne à grande, en forme de cœur, de couleur rouge foncé très profonde ; bonne tolérance à la fissuration.
Goût:
La chair de la cerise est très colorée : rouge foncé. Très ferme, elle a un goût très agréable.