Epick® 16 - SMS 16 (cov)
Epick® 16 est une variété de cerise nouvellement introduite, intéressante pour sa précocité et son autofertilité. Le fruit est de bonne taille, très sucré et à chair ferme. La durée de conservation du fruit est excellente, jusqu'à un mois en chambre froide.
Arbre:
Port semi-dressé, vigueur moyenne. Productivité élevée et constante, fructification rapide.
Éditeur:
COT International - France (Variété brevetée soumise à un achat minimum)
La floraison:
Précoce et abondante. Auto-fertile.
Le mûrissement:
Précoce, environ +15 par rapport à Burlat
Fruits:
Les fruits se caractérisent par leur grande taille (28-32 mm), leur aspect réniforme, la coloration rouge foncé de l'épiderme et une résistance moyenne à la fissuration.
Goût:
La chair est ferme, très sucrée (18° Brix) et aromatique.