Favolosa

Variété italienne relativement récente, déjà connue sous le code FS17. Elle dérive de Frantoio. Elle ne tolère pas bien le froid, mais résiste à la sécheresse estivale. Autofertile, la nouaison s'améliore avec les pollinisateurs. Maturité moyenne. Vigueur moyenne. Résistance modérée au détachement. Bonne aptitude à la transformation en huilerie. Convient aux plantations à haute densité, mais déconseillée en très haute densité (plus de 1 000 plants/ha).

Aspects phytosanitaires : résistance modérée au cycloconium (Spilocea oleagina), résistance modérée à la gale (Pseudomonas sevastanoi), sensible à la mouche (Bactrocea oleae), l'une des rares variétés déclarées tolérantes à Xylella fastidiosa subsp. pauca.

Plantation recommandée :

zones non irriguées : 8x8 m

densité moyenne : 6x3 m

densité élevée (avec irrigation) : 4x2 m