Friar
Cultivar à maturation intermédiaire, arbre de vigueur moyenne avec une productivité élevée et constante, bien qu'il soit auto-incompatible. Sensible aux maladies bactériennes, il est donc recommandé dans les zones chaudes.
Arbre:
Arbre de vigueur moyenne avec un port assuré.
Éditeur:
Non breveté.
La floraison:
Intermédiaire. Bien qu'elle soit souvent utilisée comme pollinisateur, elle peut être combinée avec Santa Rosa pour augmenter la production.
Le mûrissement:
Médiane. Environ + 32 Shiro.
Fruits:
De bonne taille, de forme légèrement oblate. La peau est brillante, de couleur pourpre foncé à presque noire à maturité. La chair est jaune, ferme, proéminente et de bonne qualité gustative.
Goût:
La chair est jaune ambré, très ferme, bien visible à maturité et de bonne qualité gustative.