Granny Smith
En raison de sa couleur verte intense, elle est connue sous le nom de "pomme verte". Elle se caractérise par un goût juteux, plutôt acide, et une chair particulièrement ferme et compacte.
Arbre:
Pommier très vigoureux au port assuré/expansé, bonne productivité.
La floraison:
Pollinisateurs recommandés : partiellement AUTOFERTILE. Pollinisateurs recommandés : Golden Delicious B, Red Delicious.
Le mûrissement:
En retard, environ +30 Golden B.
Fruits:
Fruit de taille moyenne à grande, de couleur verte qui, dans certains cas, prend des tons jaunes clairs ou rosés peu appréciés, recouvert de lenticelles blanches.
Goût:
Chair blanche avec parfois des veines vertes, croquante, juteuse, acide et aromatique.
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