Melanzana
La figue doit son nom à la forme et à la couleur caractéristiques du fruit, qui rappellent celles de l'aubergine.
Arbre:
Figuier vigoureux, de forme irrégulière, très rustique ; les feuilles sont pentalobées ou trilobées.
Le mûrissement:
Fioroni : mi-juillet. Fourni : mi-septembre.
Fruits:
Florones : grand, ovoïde, de forme aplatie, la couleur de la peau est violet clair. Forniti : plus petits que les fioroni, la couleur de la peau est gris-violet.
Goût:
Fioroni et Forniti : la chair est rose, sucrée, aromatique et de bonne saveur.