Sweet Heart® Sumtare
Cultivar autofécondé à haute productivité et à maturation très tardive. Cerise de grande taille, d'une excellente saveur et d'un rouge vif et profond.
Arbre:
Cerisier de vigueur moyenne à élevée avec un port ascendant/expansif, il a une bonne production surtout sur les fléchettes et la maturation des fruits est échelonnée sur la période.
Éditeur:
I.P.S. - France (Variété brevetée sous réserve d'un achat minimum)
La floraison:
Variété intermédiaire et peu abondante, autofertile.
Le mûrissement:
Très tardif, vers +44 Burlat.
Fruits:
Le fruit, de taille moyenne à grande, est sphérique et en forme de cœur (section verticale) et tacheté de rouge foncé ; il est sensible à la moniliose et aux coups de soleil dus à la chaleur excessive de l'été. Peu sensible à la fissuration.
Goût:
La chair de cette cerise est ferme, très sucrée et avec une pointe d'acidité (teneur élevée en sucre et en acide), mais avec une saveur agréable.