William
Poire d'été. C'est la variété de référence de l'espèce, un fruit d'origine ancienne et le plus connu.
Arbre:
Poirier à port érigé, de vigueur moyenne à forte, avec une production excellente et constante.
La floraison:
Pollinisateurs recommandés : Partiellement autofertile, Abate Fetel, Conference, Coscia, Decana del Comizio, Decana d'Inverno, Kaiser, Passa Crassana.
Le mûrissement:
Variété directrice de l'espèce. La maturation a lieu en été, au milieu du mois d'août.
Fruits:
Gros fruits piriformes, jaunes, légèrement brûlés par le soleil et tachetés de couleur foncée.
Goût:
Chair blanchâtre, excellente saveur, juteuse, sucrée, arôme rappelant le muscat.